Karottensalat

Karottensalat – „Der fröhlichste Haufen Gemüse der Welt“

Karotten werden in feine Streifen geraspelt, so als wollten sie Spaghetti werden, es aber nicht ganz geschafft haben.

Dann baden sie in einer Mischung aus Zitronensaft, Balsamico, Honig & Öl –

 quasi Wellness-Tag für Wurzeln.

Zum Schluss gibt’s Sonnenblumenkerne als knusprige Sonnenbrillen

und einen Hauch Petersilie für’s Styling.

Ergebnis:

Ein Salat, der ruft:

„Ich bin frisch, ich bin crunchy, und ja – ich bin die gute Entscheidung heute!“