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Diese Suppe weiss, wie man Eindruck macht: samtig, leuchtend und mit einem Hauch edler Extravaganz. Der Kürbis sorgt für Wärme und Farbe, der Cognac für Charakter und ein kleines bisschen Drama. Ein Löffel davon – und man fühlt sich, als würde der Herbst persönlich einen goldenen Schal um die Seele legen.
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