Anregungen sind erwünscht

© 2015 Paschi Lehmann - Member of the Kochlöffel

24. Menü vom 15.02.2017 - Andy Schindler

Ohne Kochcoach

Rezepte

Suppe

  • Blumenkohlsuppe mit Speckcroutons

Vorspeise

  • Lachsfilet auf Curry-Gemüse

 

 

Hauptgang

  • Pouletwürfel in Kräuterrahmsauce

Beilage

  • Kartoffelchörbli

Dessert

Käsevariation mit frischem Brot (Käse von Jumi, Eyweid Zäziwil)

 

 

Weine

Portugal

  • Alvarinho, Folias de Baco 2015 (Apero)

  • Olho no pé Reserva branco 2014 (Suppe und Vorspeise)

  • Olho no pé Reserva tinto 2014 (Hauptspeise und Käse)


Alle Weine von Martin Helfer, Bern

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